Descriere
Blend de 3 cafele de specialitate 100% Arabica, facut pentru a extrage un espresso perfect.
Cafelele sunt originare din America de Sud, Africa si Asia.
Prajirea este dark (full city roast), potrivita pentru un espresso de specialitate.
- Full city roast – prajire dark, pune in evidenta gustul intens dulce-amarui al cafelei. Dezvoltare pana la inceputul celui de-al doilea crack, perfecta pentru espresso.
Despre ZAGORA: Suntem o prajitorie de cafea de specialitate. Importam cafea verde din toate colturile lumii. O prajim in fata clientilor, diferit, in functie de modul in care cafeaua urmeaza sa fie preparata.
Cafeaua de Specilitate: In general cafeaua se puncteaza de la 1 la 100 si se imparte in 3 mari categorii: cafea comerciala 0-60, cafea gourmet 60-79, specialitate 80-100. Noi prajim si vindem doar cafea de specialitate.
