Hubris, în greaca veche hybris, înseamnă aroganță față de zei. Sfidarea limitelor. Convingerea că poți depăși ce e firesc.

Am creat o cafea a cărei origine nu o dezvăluim. Nu din capriciu, ci dintr-o convingere: uneori cel mai onest lucru pe care ți-l poate oferi o cafea este să te lase să o simți fără prejudecăți, fără etichete geografice care să-ți spună dinainte ce să guști. E hybris să crezi că știi ce e în ceașcă. E și mai hybris să crezi că nu contează.

Originea se schimbă mereu și nu e neapărat una din cele pe care le știi deja. Ceea ce rămâne constant e intenția: să fie mereu cea mai bună cafea pe care o avem, indiferent de unde vine.

Dacă ai ghicit originea, felicitări. Dacă nu, bucură-te că nu știai.